9月20日（金）に栄養教諭を目指す教育実践演習履修者が吉岡町学校給食センターの見学に行ってきました。給食の現場を見学し、センター長さんからお話しをうかがいました。栄養教諭は食材の調達から献立作成、帳簿付け、栄養指導など仕事の幅が広いことや、徹底した衛生管理のもとで給食が作られていることなどを学んできました。